劣质食品对我们的身体非常有害。 大家都知道，腐竹的营养价值对我们的身体非常有帮助，但是，当购买腐竹时，不可避免地会购买劣质腐竹。 那么如何区分腐竹呢？ 是好是坏？ 为了使每个人都可以购买优质的腐竹，让我们了解一下腐竹的知识，教您如何识别劣质的腐竹，并告诉您劣质的腐竹有什么危害。 以下是腐竹制造商的介绍。

劣质腐竹有霉斑、虫蛀、杂质。通过气味辨别：当我们进行腐竹气味辨别时，取样品腐竹直接嗅其气味。良质腐竹具有腐竹固有的香味，无其他任何异味。次质腐竹腐竹固有的香气平淡。劣质腐竹有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。通过滋味辨别：当我们进行腐竹滋味辨别时，取样品腐竹用热水浸泡至，细细咀嚼品尝其滋味。

良质腐竹具有腐竹固有的鲜香滋味。次质腐竹腐竹固有的滋味平淡。劣质腐竹有苦味、涩味或酸味等不良滋味。

好腐竹，嘉都造， 嘉都腐竹生产用的水是过滤后的纯净水，原料是东北珍珠大豆，大豆经过多遍清洗，全封闭无菌车间加工生产，纯手工揭皮，生产出的腐竹通体光滑，色泽金黄，质地透亮，纯净无杂，豆香浓郁，鲜美无比。

选择腐竹时，必须仔细鉴别腐竹的质量，以免购买劣质腐竹，从而对人体造成伤害。 我们可以利用上面介绍的一些知识来鉴定腐竹的质量，希望每个人都可以选择优质腐竹。