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常见问题

黄豆芽的三个常见问题

发布日期:2019-05-14 作者:嘉都小编 点击:

      “活体蔬菜”豆芽,四季可植,对繁育条件要求随意,无论什么季节都是可以发芽成活,走向市场获取利润的。豆芽亦称芽苗菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出来可以食用的“芽菜”,现在我们来看一下黄豆芽是怎么生产出来的。


      大批量黄豆芽的生产技术:在气流稳定的室内,保持环境阴暗潮湿对产出优良品质的豆芽十分有利。批量生产黄豆芽的话一般都是以经营为目的,这样的话,就基本都是流水作业,循环操作的模式,每天都需要浸泡豆子,催促出芽,出产豆芽,不断周转生产。那么此时所使用的种植器具就是木桶,也会分为大中小三种不同规格的木桶,大桶一桶一般可以产出豆芽120斤,不能再超过这个数值。木桶底部都是可以拆卸的,是为了清洗消毒方便,也有利于翻倒出豆芽。在生产过程中,豆芽伸长不同时期,需要各规格木桶交替轮流使用,用以提高木桶的利用率。例如:培育豆芽的前两天在小桶进行,等到长大一点移入中桶,两三天之后就可以直接移入大桶等待成熟上市。豆芽的豆种选择会要求豆种新鲜、完整不破碎且无病虫害。

腐竹厂家

      腐竹厂家的黄豆芽不发芽的原因分析:一是豆种存放时间过久,已丧失发芽能力;二是豆种保存不当,保存于高温、高湿环境,受潮霉变;三是嫩粒、碎粒、病粒、虫粒豆种过多,这些豆种没有发芽能力;四是浸种时间过长,或豆芽培育容器排水不良,豆种长期浸泡在水中,与空气隔绝,因缺氧而影响发芽;五是环境温度过低,没有达到发芽的必需条件。防治措施:一是选用合格豆种;二是将浸种时间控制在8~12h;三是经常检查豆芽培育容器底部的排水情况,让积水及时排出;四是气温过低时,采取保温、升温措施。  


      腐竹批发的黄豆芽生长缓慢的原因分析:一是豆种未完全成熟,或存放时间偏长,导致生长势不强;二是浸种时间偏短或偏长,豆芽生长速度减慢;三是生产豆芽时的气温和水温偏低;四是生长过程中水分供应不足。防治措施:一是选用合格豆种;二是将浸种时间控制在8~12h;三是气温过低时,采取保温、升温措施;四是及时合理淋浇水。  


      黄豆芽生长细弱的原因分析:一是生产时间过长,豆芽过于成熟老化,同时豆芽暴露在空气中,与空气接触或见光时间太久;二是豆芽生长期间的温度过高,豆芽生长过快、长度过长,胚轴细弱;三是水分供应偏少,胚轴不能充分吸水生长。防治措施:一是使胚轴充分伸长,子叶始露时及时采收;二是在豆芽培育容器上方用容器盖、雨布等物遮盖严密,避免豆芽与空气直接接触,淋水后及时将覆盖物盖上;三是气温过高时,用冷凉的井水淋浇;四是按时淋水,每次都要淋透、淋均匀。


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