腐竹批发

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豆腐知识

你认真的吃过腐竹嘛?

发布日期:2019-06-14 作者:嘉都 点击:

腐竹批发的腐竹,豆制品中的”营养冠军"。很多人喜欢拿它来涮火锅,作为素菜中的佳食材,腐竹还可以做出很多道美味。凉拌、快炒、煮粥、煲汤...都很擅长!


 腐竹也是出了名的低热量,高蛋白食材,好的腐竹蛋白质高达40%以上,绝对是食物中的蛋白质之王。


 素食者常吃一些腐竹可以很好的补充蛋白质,特别是黑豆腐竹,营养更佳。


 黄瓜拌腐竹 


 -材 料-


 黄瓜2根、腐竹100克


 芝麻适量、香油2克

腐竹厂家

 香醋6克、生抽8克


 盐适量、蔬果粉适量


 油辣子1勺


-做 法-


 1. 腐竹提前2小时用冷水浸泡。


 2. 泡发后的腐竹洗净切斜段。


 3. 将腐竹入开水水焯烫后捞出沥干。


 4. 黄瓜去皮切片。


 5. 将腐竹和黄瓜放入大碗中,加入准备好的调料搅拌均匀即可。


  玉米笋拌腐竹 


 -材 料-


 新鲜玉米笋6根、腐竹1根


 黑木耳 6、7朵


 醋1勺、生抽1.5勺


 香油 少许


-做 法-


 1. 腐竹冷水浸泡。


 2. 黑木耳开水浸泡后洗净。


 3. 玉米笋剥去外壳,底部的根蒂很长的话也要削去。


 4. 泡软后的腐竹,冲洗干净,改刀切小段。


 5. 随后全部放入水里汆烫1分钟左右。


 6. 调料浇上汆烫好的玉米笋腐竹拌匀。


 7. 后再淋上一圈香油。


 尖椒炒腐竹 


-材 料-


 腐竹200g、尖椒 50g


 油8g、盐 2g


 红辣椒 1g、姜末适量


 生抽5g、素蠔油5g


-做 法-


 1. 腐竹掰成段,用水浸泡变大。


 2. 冷锅倒油,炒香姜末。


 3. 倒入尖椒 红辣椒翻炒。


 4. 放入腐竹翻炒。


 5. 加入盐、生抽、素蠔油调味即可。


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