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浅述腐竹的好处以及吃法

发布日期:2019-09-29 作者: 点击:

腐竹厂家腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效,几乎适合一切人食用。腐竹中谷氨酸含量很高,是其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,所以腐竹具有良好的健脑作用,有助于预防老年痴呆症。

在运动前后吃,可以迅速补充能量,并提供肌肉生长所需要的蛋白质。


中午吃腐竹健脑抗疲劳 腐竹适合在中午吃,可以为身体补充足够的能量,以对抗后半天工作的疲劳,还具有良好的健脑作用。中午吃比晚上吃对控制体重更有好处。


腐竹是豆制品的高档食物,以营养价值之高,被许多人广称为“素中之荤”。


腐竹须用凉水泡发,如允许使腐竹整洁雅观,如用热水泡,则腐竹易碎;

但是,吃腐竹时,注意不要与蜂蜜、橙同吃,因为会影响消化吸收,而豆浆则不宜加红糖,加白糖也要待煮熟离火后才能加。


腐竹代理



腐竹木耳煲


主料:腐竹 200克,水发木耳 50克,胡萝卜 50克


辅料:盐、蘑菇精、素高汤、麻油、芝麻


做法:


1、准备好腐竹、木耳、胡萝卜。


2、把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段。


3、胡萝卜切成片,木耳撕成小朵。


4、锅中加入适量的油。


5、下入泡发的腐竹煸炒。


6、再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀。


7、加入高汤,烧开后改用小火焖烧5分钟。


8、加入盐 蘑菇精调味后再用旺火收汁,用湿淀粉勾芡。


9、撒上芝麻,淋入麻油。


10、搅拌均匀即可。


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