腐竹一直以来凭借着它独特的口感，并且腐竹的营养价值也是其它的豆制品无法代替的，这也是为什么腐竹厂家可以一直生产的根本原因了。我们的嘉都豆制品的腐竹是很鲜嫩和优质的。

人们很喜欢吃的腐竹，营养丰富，做出来的菜也是美味佳肴，深受广大消费者的喜爱了。

食用方法：1、泡腐竹的时候，用冷水泡，并且在水里加一点盐，这样腐竹会很容易泡发，而且软硬均匀，不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开。2、干的腐竹很轻，泡的时候总是会有一小部分浮在水面上，有些地方泡不到，泡的时候上面再盖个盘子，让腐竹全部泡在水中，这样能保证每一个地方都泡发。3、基本泡发后，切成细丝再在温水中泡二十分钟，泡出来的腐竹就相当完美了。

腐竹厂家对于食材的加工，有很多方法，相同的食物，借助不同的材料，不同的烹饪方法，做出来的食物味道就不一样。腐竹也是人们喜爱的一种食物，当然腐竹的做法也有很多种，今天腐竹生产厂家给大家介绍一种油泼腐竹的做法。

1、腐竹洗净泡胀用开水焯一下，捞出沥干水分，切段；黄瓜洗净切成菱形片，将两种食材放入容器中，加生抽、味精、白糖、精盐、醋、香油腌一小会儿。

2、洒上黑芝麻拌匀。

3、把拌好的腐竹盛盘。

4、干辣椒切成小圈。

5、上炒锅将油放入锅内，待热至七八成时，下入花椒，干辣椒，炒香关火。

6、将锅内的热油淋在拌好的腐竹上面即可。