腐竹一直以来都是人们非常喜欢的食物。这种蛋白质含量较高的产品在我国食品工业中发展非常迅速，市场需求很高。腐竹的味道和营养价值非常好，许多制造商对腐竹的加工有非常严格的要求。我们腐竹代理需要经历一系列的加工技术来制造，并且每个过程的细节都需要得到很好的控制，以免破坏蛋白质含量，因此我们的腐竹产品受到了新老客户的信赖。

腐竹的加工过程比较复杂。我们将煮沸的豆浆加热一段时间，以使表面产生柔软的皮肤。摘下后，垂悬在树枝上，然后晾干。因为它的形状像竹笋，所以叫做腐竹。腐竹加工的具体操作过程如下：

大豆→筛分→吹皮→大豆仁→浸泡豆→精制→洗浆→豆浆→湿腐竹→精制→刷糖片→干燥→切片→包装→两片竹浆→煮沸的浆→蒸竹→尾浆和年糕→干燥→分选→包装→检查。

腐竹加工

其中，当我们选择豆类时，我们使用豆类筛分机清洁大豆中的泥土，沙子，秸秆，豆荚和杂草，然后将大小豆分开，然后分别剥皮。然后将清洗过的大豆通过传送带输送到钢厂（或石磨厂或去皮机）中进行去皮，然后用鼓风机将豆皮和豆仁分离。脱壳的豆为黄色和白色，提高了蛋白质的利用率和产量，还去除了纤维成分。

实际上，腐竹的加工，选豆和蜕皮的前期工作是基础产业，也是非常重要的工作。如果初步工作做得不好，可能会影响以后的工作，甚至直接影响到以后的工作。腐竹的味道，因此制作腐竹的各个方面都不能忽视。