豆腐知识_腐竹厂家-中山市嘉都绿色食品有限公司

如何泡腐竹不夹生
2022-03-31
如何泡腐竹不夹生腐竹，豆制品的一种，腐竹代理多以知识干货的模样见人，其豆香味具有浓郁，口感更加柔软又带有嚼劲，而且我们还...[查看详情]

腐竹厂家就带大家了解腐竹的生产制作流程

作为一个中国人，应该很多人都吃过腐竹，那你们知道腐竹是怎么样制作出来的吗？下面腐竹厂家就带大家了解腐竹的生产制作流程工艺流程选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装选豆去皮选择颗粒饱满的黄豆为宜，筛去灰尘杂质。将选好的 [查看详情]
腐竹厂家带你深入了解素中之荤--腐竹

腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、 [查看详情]
腐竹是一种比较耐嚼的豆制品，吃腐竹有哪些好处呢？

油豆皮皮薄透明，柔软不粘，风味共同，是一种具有高蛋白质以及低脂肪含量的食物，同时其不含胆固醇，可谓是营养丰厚。油豆皮能够干吃也能够涮煮，制造简单。油豆皮的营养价值能够归结成以下几点，首先 [查看详情]
腐竹的作用很多，你知道有哪些吗

腐竹看起来只有薄薄的一层皮，其实，很多人都不知道，它是用豆浆加工而成的，吸收了其精华，在豆制品中营养高。腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹代理中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2 [查看详情]
你认真的吃过腐竹嘛？

腐竹批发的腐竹，豆制品中的”营养冠军"。很多人喜欢拿它来涮火锅，作为素菜中的佳食材，腐竹还可以做出很多道美味。凉拌、快炒、煮粥、煲汤...都很擅长！腐竹也是出了名的低热量，高蛋白食材，好的腐竹蛋白质高达40%以上，绝对 [查看详情]
豆制精品——腐竹

孙中山先生曾多次提到“中国人之饮食习惯尚暗合于科学卫生”之论点，中国古人创制、食用的腐竹，即是重要的一实证。薄如蝉翼细细挑中国古人将豆浆煮沸冷却后，观察到豆浆面上形成了一层膜（软皮），将其揭起卷成长杆状，干燥后，外观 [查看详情]
腐竹具有浓郁的豆香味

腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬 [查看详情]
豆腐的用途

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量 [查看详情]
嫩豆腐和老豆腐之间的差异

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外 [查看详情]
内酯豆腐的优点

腐竹厂家的内酯豆腐用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规方法多出豆腐近1倍；且豆腐质地细嫩、有光泽，适 [查看详情]