常见问题_腐竹厂家-中山市嘉都绿色食品有限公司

你认真的吃过腐竹嘛？
2019-06-14
腐竹批发的腐竹，豆制品中的”营养冠军"。很多人喜欢拿它来涮火锅，作为素菜中的佳食材，腐竹还可以做出很多道美味。...[查看详情]

如何选黄豆芽

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。 [查看详情]
黄豆芽的三个常见问题

“活体蔬菜”豆芽，四季可植，对繁育条件要求随意，无论什么季节都是可以发芽成活，走向市场获取利润的。豆芽亦称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出来可以食用的“芽菜”，现在我们来看一下黄豆芽是怎么 [查看详情]
豆腐的生产工艺

制造豆腐的传统习惯是以大豆为原料，主要利用其中的蛋白质。为了节约油脂，现在用冷榨豆饼或豆粕制作豆腐，采用冷榨豆饼或低温粕制作豆腐，必须考虑蛋白质变性问题。变性或过度变性的蛋白质在水中不易 [查看详情]
如何选购内酯豆腐

豆腐营养价值较高，含有6%~12%的蛋白质，2%~4%的脂肪。蛋白质中含有人体必需的氨基酸，且比例也接近人体的需要，是较好的植物蛋白质来源。大豆蛋白中不含胆固醇，但含有植物固醇，如谷固醇 [查看详情]
豆皮的热量高吗？

白豆皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。白豆皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。白豆皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科 [查看详情]
如何辨别腐竹厂家的竹类制品添加剂有没违法添加

从一些资料得知，生产假腐竹所用的原料，有劣质淀粉、漂白剂、增筋剂、增稠剂。小编从一技术学院采访了该院营养系讲师何老师得知目前有些小腐竹批发厂家没有生产许可证，生产的是假腐竹，但并不等于这 [查看详情]
腐竹厂家介绍豆制品的食用误区

豆制品是我们日常生活中必不可少的食品之一，豆制品也因为自身具有很高的营养价值而受到消费者的喜爱，但是很多人其实食用的时候会出现一些误区，而导致一些问题，为了让大家有所了解，下面是腐竹厂家 [查看详情]
腐竹代理的腐竹的脱皮工序有什么作用

福建、江西和河南等地的大多数厂生产腐竹，其原料是不脱皮的；但两广地区的绝大多数企业，其原料都经过脱皮这道工序，多数用土法烘干黄豆、用脱皮机上自配的抽风机把豆仁和豆皮分离。个别大企业已实现了连续除杂、烘干和脱皮的全 [查看详情]
腐竹厂家谈谈腐竹泡不烂的一些因由

腐竹这种豆制品可以说深得大家的喜爱，不管是凉拌菜，热炒菜，涮锅甚者连做辣条都有它的身影，而们都知道腐竹是一种干货，有成条的也有成片的。而不管是哪种形态它都是非常硬而且脆的。因为它是煮豆浆时最上面的那一层凝结之后的一种产物，所以它的营养价值要 [查看详情]
如何获悉腐竹厂家的腐竹是好腐竹

腐竹是以优质大豆为原料，经过去皮、浸豆磨浆、滤浆上锅、煮浆挑膜、烘干成竹等工艺制作而成。为了降低成本，提高产量，有些商家会在腐竹中掺假，如挂残浆，即把豆渣磨碎后再加进去，或添加淀粉或食盐。为使腐竹外观好看，颜色油亮、口感筋道，更有不良商家会 [查看详情]