常见问题_腐竹厂家-中山市嘉都绿色食品有限公司

腐竹的作用很多，你知道有哪些吗
2019-07-26
腐竹看起来只有薄薄的一层皮，其实，很多人都不知道，它是用豆浆加工而成的，吸收了其精华，在豆制品中营养高。腐竹具有良好...[查看详情]

你知道腐竹如何泡才好吃呢

腐竹是大家都非常喜欢的一种食物，它的蛋白质含量丰富，吃起来口感很好。而且腐竹加工后容易保存，不容易变质。我们都知道，吃腐竹前要先把腐竹泡软，腐竹怎么泡才会更好吃呢？有些人为了贪快，经常选 [查看详情]
关于腐竹的做法你会几种呢

腐竹将葱破开切成段，姜切成大片。香菇一切两半。冬笋切成片。木耳洗净。然后，将香菇、冬笋与木耳一起放入开水锅中氽透，捞入凉水中，凉后再捞出，把水控干净。炒锅上火，把植物油烧至7成热，将面筋块放入，炸至金黄色时捞出控 [查看详情]
涨知识！关于腐竹的制作流程

腐竹批发是由豆油皮拌黄瓜的制作方式是，先准备豆油皮1张，小黄瓜1根，熟花生碎，熟芝麻，葱蒜，石香菜(可不放)，香醋，白糖，盐，香油，红油，油各适量。将豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用绳子捆住。&nb [查看详情]
看看腐竹怎么做好吃又营养呢

锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。要小火慢炸，炸三四分钟即可。豆油皮一定要卷紧实，扎紧，以防炸时有太多油进去。黄瓜切丝，葱切片，蒜和石香菜捣成泥，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。&nb [查看详情]
如何选黄豆芽

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。 [查看详情]
黄豆芽的三个常见问题

“活体蔬菜”豆芽，四季可植，对繁育条件要求随意，无论什么季节都是可以发芽成活，走向市场获取利润的。豆芽亦称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出来可以食用的“芽菜”，现在我们来看一下黄豆芽是怎么 [查看详情]
豆腐的生产工艺

制造豆腐的传统习惯是以大豆为原料，主要利用其中的蛋白质。为了节约油脂，现在用冷榨豆饼或豆粕制作豆腐，采用冷榨豆饼或低温粕制作豆腐，必须考虑蛋白质变性问题。变性或过度变性的蛋白质在水中不易 [查看详情]
如何选购内酯豆腐

豆腐营养价值较高，含有6%~12%的蛋白质，2%~4%的脂肪。蛋白质中含有人体必需的氨基酸，且比例也接近人体的需要，是较好的植物蛋白质来源。大豆蛋白中不含胆固醇，但含有植物固醇，如谷固醇 [查看详情]
豆皮的热量高吗？

白豆皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。白豆皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。白豆皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科 [查看详情]
如何辨别腐竹厂家的竹类制品添加剂有没违法添加

从一些资料得知，生产假腐竹所用的原料，有劣质淀粉、漂白剂、增筋剂、增稠剂。小编从一技术学院采访了该院营养系讲师何老师得知目前有些小腐竹批发厂家没有生产许可证，生产的是假腐竹，但并不等于这 [查看详情]